磁湖放養魚打撈上岸 大部分將出現在川渝餐桌

2020-5-20 9:08:00  來源:   我有話說 
 。ㄓ浾 張瑾 通訊員 汪椿富) “起魚啰……”昨日清晨,磁湖北岸邊,一只滿載魚兒的小船自碧波蕩漾的湖心駛來,而岸邊有一群人翹首以盼。

  “這魚好吃,魚湯熬得可白了,又鮮又甜。誰說磁湖魚不能吃,那都是老黃歷了。”滿頭華發的趙阿姨頭一天嘗鮮買了條花鰱,熬的魚湯讓全家稱贊,這次又來買兩尾魚回去紅燒。

  市磁湖旅游開發有限公司董事長黃德銘介紹,近年來黃石持續開展磁湖水環境綜合治理,生態養殖也在發力。2010年后磁湖就告別了過去“以水養魚”的老傳統,開啟了“以魚養水”生態養殖的新模式。自此,以浮游植物為食的白鰱和以浮游動物為食的花鰱成為磁湖的“主人”。這兩種濾食性魚類在磁湖擔當“清道夫”的角色,適當密度的魚苗投放,以及堅決拒絕任何餌食的投放,就是對磁湖治理的生態助力。

  “這是一個良性循環,水清魚鮮,完全野生放養的磁湖魚現在是川渝餐桌上的一道美食。”黃德銘說,磁湖里的魚被打撈上岸后,立刻裝進貨車的水箱里,他們將被運往四川、重慶等地銷售。

  搶手的磁湖魚大部分被運了出去,還留有少部分在起魚現場零售給市民,黃德銘說,這是為了讓市民切實感受到磁湖水質的變化。

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